ご無沙汰してます。
2018年の2月にクルーズに参加させた頂いたMです。
クルーズに参加してから、何とかお店の状況が良くなって来ていました。その後、いろいろな目標をたてて、取り組んできましたが、やっと形になって来ました。
ドイツの商品品質評価のコンテスト、(DLGコンテスト)に自家製のベーコンとフランクフルトを出品しました。先日、結果が出て、ベーコンがゴールドメダル、フランクフルトがブロンズメダルを受賞しました。
あともう一つ、うちの店の名物料理の油そばを商品化して、今月末に全国発売することになりました。
クルーズに参加した時には、考えられないような事が起きています。
これからも、お客様に喜ばれ、従業員も生き生き働けて、素敵な店になるよう、頑張ります。
tamikoに良い報告ができて、よかったです。
次々に目標が見えて、クルーズの訓練のおかげです。
ありがとうございました。
M